ආහාර සැකසීමේ ක්ෂේත්රයේ, ක්ෂණික කිරි නොවන ක්රීමර්, වැදගත් අමුද්රව්යයක් ලෙස, එහි අද්විතීය රසය සහ පෝෂණ ගුණය සඳහා පුළුල් අවධානයක් ලබා ඇත. ඒවා අතර, කිරි නොවන ක්රීමර් වල ප්රධාන අංගයක් ලෙස ලැක්ටෝස් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. Lianfeng Bioengineering China නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු කර්මාන්ත ශාලාව විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද Instant Coffee Non-dairy Creamer Fat 28%-35% එහි විද්යාත්මක යෙදුම සහ ලැක්ටෝස් නිරවද්ය පාලනය තුළින් විශිෂ්ට තත්ත්වයේ සහ අද්විතීය චමත්කාරජනක බවක් පෙන්නුම් කරයි.
ලැක්ටෝස් යනු කිරි වල ස්වභාවික සීනි වන අතර කිරි නොවන ක්රීමර් වල වැදගත් අංගයකි. කිරි නොවන ක්රීමරයේ ඇති ලැක්ටෝස් සහ තෙල් සංඝටක අතර අන්තර්ක්රියා නිසා එය දිය කළ විට ඒකාකාරී සහ සියුම් වයනය සෑදීමට හැකි වන අතර ආහාර සඳහා පොහොසත් රස අත්දැකීමක් ලබා දෙයි.
Lianfeng Bioengineering China නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු කර්මාන්තශාලාව ක්ෂණික කෝපි කිරි නොවන ක්රීමර් මේදය 28%-35% නිපදවන විට ලැක්ටෝස් විද්යාත්මක භාවිතය සහ නිරවද්ය පාලනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. ඔවුන් උසස් තත්ත්වයේ ලැක්ටෝස් අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරන අතර, නිරවද්ය අනුපාත සහ උසස් නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් හරහා, කිරි නොවන ක්රීමරයේ අනෙකුත් සංරචක සමඟ ලැක්ටෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ කර නිෂ්පාදනයේ ස්ථායිතාව සහ රසය සහතික කරයි.
පිරිවිතර
නිෂ්පාදන නාමය | K26 | නිෂ්පාදිත දිනය | 20230923 | කල් ඉකුත්වන දිනය | 20250925 | නිෂ්පාදන කැබලි අංකය | 2023092301 |
නියැදි ස්ථානය | ඇසුරුම් කාමරය | පිරිවිතර KG/බෑගය | 25 | නියැදි අංකය / g | 2600 | විධායක සම්මතය | Q/LFSW0001S |
අන්රක්රමික අංකය | පරීක්ෂණ අයිතම | සම්මත අවශ්යතා | පරීක්ෂණ ප්රතිඵල | තනි විනිශ්චය | |||
1 | සංවේදී අවයව | වර්ණය හා දීප්තිය | සුදු සිට කිරි සුදු හෝ කිරි කහ, හෝ ආකලන සමග අනුකූල වර්ණ සමඟ | කිරි සුදු | සුදුසුකම් ලබා ඇත | ||
ආයතනික තත්ත්වය | කුඩු හෝ කැටිති, ලිහිල්, කේක් නැත, විදේශීය අපද්රව්ය නොමැත | කැටිති, කේක් නැත, ලිහිල්, දෘශ්ය අපද්රව්ය නොමැත | සුදුසුකම් ලබා ඇත | ||||
රසය සහ සුවඳ | එය අමුද්රව්යවලට සමාන රසයක් සහ සුවඳක් ඇති අතර විශේෂ සුවඳක් නොමැත. | සාමාන්ය රසය සහ සුවඳ | සුදුසුකම් ලබා ඇත | ||||
2 | තෙතමනය g/100g | ≤5.0 | 4.2 | සුදුසුකම් ලබා ඇත | |||
3 | ප්රෝටීන් g/100g | 1.0± 0.50 | 1.2 | සුදුසුකම් ලබා ඇත | |||
4 | මේදය g/100g | 26.0± 2.0 | 26.3 | සුදුසුකම් ලබා ඇත | |||
5 | මුළු ජනපදය CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | සුදුසුකම් ලබා ඇත | |||
6 | කොලිෆෝම් CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | 10, 10, 10, 10, 10 | සුදුසුකම් ලබා ඇත | |||
නිගමනය | නියැදියේ පරීක්ෂණ දර්ශකය Q/LFSW0001S ප්රමිතියට අනුකූල වන අතර නිෂ්පාදන සමූහය කෘතිමව විනිශ්චය කරයි. ■ සුදුසුකම් □ නුසුදුසු |
නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී එකතු කරන ලද ලැක්ටෝස් ප්රමාණය සමාගම දැඩි ලෙස පාලනය කරන අතර, එය සමස්ත කිරි නොවන ක්රීමර් වලින් 28% -35% ක් වේ. මෙම අනුපාතය කිරි නොවන ක්රීමර් වල පැණි රස මධ්යස්ථ බව සහතික කරන අතරම නිෂ්පාදනයට හොඳ ද්රාව්යතාවයක් සහ රසයක් ලබා දෙයි. ඒ අතරම, සමාගම උසස් නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් හරහා ලැක්ටෝස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒකාකාර මිශ්ර කිරීම සහතික කරයි, නිෂ්පාදන ගැටගැසීමේ හෝ ස්ථර කිරීමේ සංසිද්ධිය මග හැරේ.
ලැක්ටෝස් එකතු කිරීම කිරි නොවන ක්රීමර් වල ගුණාත්මක භාවයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. පළමුව, ලැක්ටෝස් වල පැණි රස කිරි නොවන ක්රීමර් වල තෙල් රසය සමතුලිත කළ හැකි අතර එමඟින් නිෂ්පාදනයේ රසය වඩාත් සුසංයෝගී වේ. දෙවනුව, ලැක්ටෝස් වල ද්රාව්යතාවය පෙරීමේදී කිරි නොවන ක්රීමර් ඉක්මනින් විසුරුවා හැරීමටත්, ඒකාකාරී හා සියුම් වයනය සෑදීමටත් ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, ලැක්ටෝස් යම් මොයිස්චරයිසින් බලපෑමක් ඇති කරයි, එමඟින් කිරි නොවන ක්රීමර් වල ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගත හැකි අතර ගබඩා කිරීමේදී නිෂ්පාදිතය වියළීම හෝ නරක් වීම වළක්වා ගත හැකිය.
පාරිභෝගිකයින් විසින් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම හඹා යාම සහ ආහාරවල ගුණාත්මක භාවය සඳහා වැඩිවන ඉල්ලුම සමඟ, ලැක්ටෝස්, ස්වභාවික සහ පෝෂ්යදායී සීනි ලෙස, ආහාර සඳහා වඩ වඩාත් පුළුල් යෙදුම් අපේක්ෂාවක් ඇත. Lianfeng Bioengineering China නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු කර්මාන්ත ශාලාව ලැක්ටෝස් යෙදුම් තාක්ෂණය පිළිබඳ ගැඹුරු පර්යේෂණ දිගටම කරගෙන යනු ඇත, කිරි නොවන ක්රීමර් සහ අනෙකුත් ආහාර ද්රව්යවල එහි පුලුල් යෙදුම ප්රවර්ධනය කිරීම සහ පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර තේරීම් ගෙන එනු ඇත.
සාරාංශයක් ලෙස, Lianfeng Bioengineering China නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු කර්මාන්ත ශාලාව විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද ක්ෂණික කෝපි කිරි නොවන ක්රීමර් මේදය 28%-35% ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස ලැක්ටෝස් විද්යාත්මකව යෙදීම තුළින් විශිෂ්ට ගුණාත්මක භාවයක් සහ අද්විතීය ආකර්ෂණයක් පෙන්නුම් කරයි. ලැක්ටෝස් එකතු කිරීම කිරි නොවන ක්රීමර් වල පෝෂණ අගය පොහොසත් කරනවා පමණක් නොව, හොඳ ද්රාව්යතාවයක් සහ රසයක් ද ගෙන එයි. අනාගතයේදී, ආහාර කර්මාන්තයේ ලැක්ටෝස් බහුලව යෙදීමත් සමඟ, Lianfeng Bioengineering China නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු කර්මාන්තශාලාව කර්මාන්තයේ සංවර්ධන ප්රවණතාවයට නායකත්වය දෙන අතර පාරිභෝගිකයින් වෙත වඩාත් උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ද්රව්ය ගෙන එනු ඇතැයි අපි විශ්වාස කරමු.